JOULULEIVONTAA

lauantai 21. joulukuuta 2013

VAALEAT PIPARIT 

250g voita
250g sokeria 
2.5 kananmunaa
500g vehnäjauhoja
0.5tl soodaa

Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi lisää joukkoon kananmunat ja lopuksi 
jauhot ja sooda. Sekoita tasaiseksi mutta älä turhaa vaivaa taikinaa, 
ettei tule sitkeäksi. Taikinan voi laittaa hetkeksi jääkaappiin jäähtymään, 
jonka jälkeen kauliminen on hieman helpompaa. Kauli kuten normaalitkin
piparit. Kaulimiseen tarvitset reilusti jauhoja. Loppu taikinasta pyörittelim-
me pieniä palleroisia. Paista noin 200-250 asteisessa uunissa noin. 5-8min.
Vaaleisiin pipareihin ei juurikaan tule väriä. Siinä vaiheessa kun ne on saaneet
värin, ne on jo palaneet :)
Nämä piparit ovat maukkaita sellaisenaan mutta näihin voi toki myös tehdä 
itselle mieluisen täytteenkin. Ohje on äidiltäni joten myös täytteen ohje 
on samalta leipurilta. 

TÄYTE

1 keltuainen
200g tomusokseria
200g pehmeää voita (ei sulatettua)
1 rl vahvaa kahvia

vaahdota sokeri ja voi, lisää joukkoon keltuainen sekä lopussa kahvi.
Itse en vielä tehnyt pipareihini täytettä joten en tiedä minkä verran tuota
täytettä tulee. Pipareita tuli tuosta määrästä noin 50kpl. 

Tämä ohje on siis tuttu minulle lapsuudesta ja viimeksi näitä leivoin lapsena äitini kanssa. Nyt innostuimme kokeilemaan ohjetta lasten kanssa ja tulihan niistä kyllä maukkaita. Mietin, että sulattelisinko väliin ihan vain tavallista sulkaata vai teenkö tuon täytteen vai syömmekö piparit tuollaisenaan. Kaikki versiot varmasti hyviä.
Päiväni vierähti jouluostosten parissa, perheeni sillä välin lilluessa kylpylässä. Kaupungilla oli ruuhkaa mutta kivasti joka paikassa sai palvelua. Kaupoissa soi joululaulut ja tunnelma oli lämpöinen. Ihania joulunvalmisteluita teille kaikille. 

2 kommenttia:

  1. Ihanalta kuulostaa toi sun päivä kaupungilla!! Tullaista mäkin voisin harrastaa joku vuosi, jos vaikka yhdessä ;)

    //Kaisu

    http://eveliinat.blogspot.com

    VastaaPoista
  2. Oli kyllä mukava päivä. 7 tuntia vierähti vauhdilla ja välillä piti käydä kahvilassa herkuttelemassa ja pois lähtiessä piipahdin siihen salaattibaariin missä keväällä yhdessä käytiin. Ehdottomasti meidän pitää suunnitella taas joku tyttöjen shoppailureissu tai sit ens joulun alla yhteinen jouluostos päivä. Ihanaa joulua Kaisu

    VastaaPoista

Ihanaa kun jaksat muistaa minua kommentilla, ne piristää päivääni.
Epäasialliset kommentit jätän julkaisematta.
-Nanni-

- THEME BY ECLAIR DESIGNS -