BON APPETIT

tiistai 9. kesäkuuta 2015


Ensimmäisen kerran kun kuulin sanan Wellberries, oli tuo minulle täysin uusi tuttavuus. Nyt meidän perheessä on tutustuttu pian kaksi viikkoa Wellberrieksen tarjontaan ja voin kertoa, että meidän keittiössä on kokattu muutakin kuin nakkikastiksetta perunalla. 


"Wellberries haluaa auttaa ihmisiä voimaan paremmin ja syömään hyvin, joka päivä. Wellberries-ateriasuunnitelma on askel kohti parempaa arkea. Saat helposti toteutettavissa olevat gluteenittomat ja ravintorikkaat reseptit säännöllisesti kerran viikossa sähköpostiisi valmiiksi laaditun kauppalistan kera. Erityistä huomiota on kiinnitetty runsaaseen kasvisten saantiin, monipuolisiin proteiinilähteisiin ja laadukkaisiin hiilihydraattilähteisiin. Voit tilata reseptit joka päivälle , tai vain kolmelle päivälle viikossa. " www.wellberries.com

Sain siis viikko sitten ensimmäisen reseptiikkani kauppalistan kera sähköpostiini. Osa viikon lounaista oli sellaisia, että nirsoperheen äitinä hylkäsin muutaman ohjeen samoin tein. En kokenut viisaaksi loihtia ruokia joita ei todennäköisesti olisi kukaan edes maistanut. Mutta suurin osa viikon resepteistä oli toinen toistaan herkullisemman näköisiä ja niitä päätin avoimin mielin testailla. 
Welleberrieksen tarkoituksena on säästää aikaa ja rahaa käymällä yhtenä päivänä viikossa kaupassa ostamassa koko viikon tarvikkeet. Tämä jos mikä sopii minulle, sillä tätä periaatetta meidän perhe on pitkään jo muutenkin noudattanut. Raahaan kotiini autonperäkontillisen verran ruokaa yhdellä kertaa ja jos viikolla on tarve käydä vielä kaupassa niin yleensä kaapista on loppunut maito. 
Yhdellä ostosreissulla säästää rahaa sillä heräteostoksia tulee tehtyä vain kerran viikossa.  
Millaisia ohjeita Wellberrieksen Tuulia minulle lähettikään? Tässäpä viime viikon herkuista ensimmäinen lounas kuvineen ja resepteineen. Olen jonkin verran ohjeita sooloillut niin kuin tapanani on, mutta teille laitan silti reseptit sellaisena kuin ne minullekin on annettu. Suuria muutoksia en kuitenkaan alkuperäisestä ole tehnyt.


Pehmeä kanakeitto limellä

n. 1kg broileria- esim rintaleikettä
1 purjo
5 valkosipulin kynttä
2 chilin palkoa
4 porkkanaa
1 kesäkurpitsa
4dl kookosmaitoa
noin 1 litra vettä
2-3rkl kasvisfondia
2rkl kalakastiketta
1tl kurkumaa
suolaa, mustapippuria
1pkt riisinuudelia (200g)
2 limeä
1/2 ruukkua korianteria

Leikkaa broileri haluamasi kokoisiksi palasiksi. Viipaloi purjo, hienonna valkosipulit ja chili. Kuutioi porkkanat ja viipaloi kesäkurpitsa. Lisää broileri sekä valkosipulit ison kattilan pohjalle, ruskista liha neitsytkookosöljyssä. Lisää mukaan muut pilkotut raaka-aineet ja anna paistua hetki. Mausta suolalla, pippurilla ja kurkumalla. Lisää mukaan kookosmaito ja vettä kunnes raaka-aineet peittyvät. Mausta kasvisfondilla. Sekoita hyvin ja anna kiehua noin 10min. 
Ota lämpö pois hellasta ja lisää mukaan nuudelit sekä kalakastike. Sekoita hyvin ja anna valmistua minuutin ajan. Lisää liemeen lime ja tarkista maku. Silppua  päälle korianteri. 

Jännitin tämän ensimmäisen kokkailuni kanssa, että millaisen vastaanoton se saa muulta perheeltä. Tsemppasin lapsiani ainakin maistamaan vaikka lautasella oli paljon uuttakin ja tuoksu (kookosmaidosta) erikoista. Hieman vaivaantuneena lapset istahtivat aterian ääreen ja kyselivät, että mitäs kummaa tämä on? En ehtinyt itse edes aloittaa omaa ruokaani kun neiti totesi "saako tätä lisää"? Huh heijaa. Kanakeitto sai suuren suosion ja kyselyn, että tehdäänhän tätä uudestaankin. Täytyy kyllä myöntää, etten ole aikoihin kokkaillut mitään noin herkullista. Keitosta tuli mieleeni lemppari Thaimaalainen ravintola Helsingissä jossa haluan aina käydä kun piipahdan isolle kirkolle. 


Tähän herkkuun kannattee oikeasti tutustua. Loput ohjeet kirjoitan toiseen postaukseen, jottei tästä tulisi niin pitkä, ettei sitä kukaan jaksa lukea. Reseptit nakkaan ehdottomasti myös Reseptit kansiooni blogissa.

Suosittelen tutustumaan Welbberries ateriasuunnitteluun, näin saa arkeen paljon uusia, ihania ja ennenkaikkea monipuolisia lounaita.

Onko Wellberries osana teidän perheen arkea?
-Nanni-

21 kommenttia:

  1. Ei,en ole tällaisesta kuullut..:) Ehkä olen tipahtanut jostain trendistä..:/
    Mukavaa kuulla että uusi ruoka maistui :)
    Sitten uskallat kokeilla jotain toista "yhtä" outoa reseptiä..:) Elämä lannistu jos ei heti maistu..
    -Nunnu-

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Me ollaan kokeiltu jo muitakin, en vain saanut kerralla niitä kirjoitettua tänne.

      Poista
    2. Okkei :) Mukava kuulla..:) Onko tämmöinen palvelu kalliskin?
      -Nunnu-

      Poista
  2. Näyttääpä hyvältä tuo keitto. Pitäisi uskaltaa tarjota lapsille välillä jotain noinkin erilaista.
    Ateriasuunnittelupalveluista olen kuullut kyllä, mutta vierastan ajatusta ottaa sellaista käyttöön. Laiskottaisi kokeilla aina jotain ihan uutta ;).

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. SUosittelen ainakin jotain uutta kokeilemaan. Itsekin vähän mietin että mihinköhän lupauduin mutta ihana oli saada joskus jotain muutakin kuink perinteistä kotiruokaa.

      Poista
  3. Kuulostaa hyvältä reseptiltä! Mulla on saman tapainen, mutta ilman limeä. Itsellä käytössä usean viikon ruokalista, johon olen ottanut huomioon monipuolisuuden ja terveellisyyden. Kivaa iltaa sinne!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Tuollainen helpottaa arkea kun ei aina tarvitse miettiä että mitä sitä kokkailisi.

      Poista
  4. Nam näyttää todella hyvältä ja kattauskin ihanan raikas. Samat turkoosit teemat löytyy myös täältä <3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Teema astiat on kyllä ihania ja niistä on kiva syödä hyvää ruokaa :)

      Poista
  5. Ihan uusi juttu mulle tämä, mut mielenkiitoiselta kuulostaa! :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Uusi juttu oli meidänkin perheessä. Kantsii kokeilla.

      Poista
  6. Enpä ole koskaan kuullutkaan tuosta!
    Mielenkiintoiselta tosiaan kuulostaa:)

    VastaaPoista
  7. Kuulostaa hyvältä, vaikken minäkään aiemmin ole kuullut :(

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Oli kyllä todellisia herkkuja. Lisää laitan postauksia lähipäivinä.

      Poista
  8. En ole ikinä kuullutkaan, onko se ilmainen? Uteliaisuus heräsi, ja plussat siitä että on gluteeniton :)
    -Päivänsäde-

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. En usko, että olisi ilmainen. En löytänyt Wellberrieksen sivuilta hintaa mutta saan sen varmasti selville.

      Poista
  9. Kuulostaa hyvältä!! :) Minulle kyllä maistuisi, mutta en tiedä miten tuo pieni mies suhtautuisi kun välillä on niin tarkaksi heittäytynyt :D Aina on hyvä kuitenkin tarjota erilaisia ruokia!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Itsekin epäilin ettei lapset söisi kun ovat tosi nirsoja mutta ihme ja kumma kyllä ne söi ja tykkäsi. Kannattee ainakin antaa tarjolle niin saapi lapsikin totutella.

      Poista
  10. Tätähän piti testata ja hyvää oli! Mieskin kehui, että on hyvää ja erilaista kuin normisti:)

    VastaaPoista
  11. Hei, ihanaa että olet tykännyt resepteistä! Ja mahtavaa kuulla, että perheesikin, vaikka alkuun hieman epäilitkin. :)
    Palvelu maksaa 15€/kk (sis. 3 reseptiä joka viikko) tai 25€/kk (sis 6 reseptiä, mistä riittää 7 päivälle, joka viikko). Palvelun yksi kehutuimpia puolia (reseptien lisäksi :)) on tuoteryhmittäin järjestetty kauppalista, mikä helpottaa kaupassa käyntiä.
    Lisää tietoa löytyy täältä, jos joku innostuu kurkkaamaan:
    http://www.wellberries.com/kauppa-2/

    VastaaPoista

Ihanaa kun jaksat muistaa minua kommentilla, ne piristää päivääni.
Epäasialliset kommentit jätän julkaisematta.
-Nanni-

- THEME BY ECLAIR DESIGNS -