torstai 27. elokuuta 2015

HELPPO, NOPEA JA HERKULLINEN

Muistelisin, että lukijoiden joukossa on hengenheimolaisia kokkauspuuhissa, eli mahdollisimman nopeaa mausta tinkimättä.
Joskus ystäväni vinkkasi herkkuakin herkullisemmasta kasvissosekeitosta jonka tekemiseen ei suuria ponnisteluita tarvita eikä aikaa tuhraannu koko iltaa. 


Kasvissosekeitto

2pss keittovihanneksia/juureksia, mitä nyt haluaakin laittaa
1 kasvisliemikuutio
Blenderi tai sauvasekoitin
ruokakermaa/ creme fraise tms
mausteita

Keitä keittojuureksia kasvisliemikuutiolla maustetussa vedessä sen aikaa, että juurekset ovat kypsiä. Itse lisää toisinaan joukkoon perunoita, porkkanaa, sipulia jne joten kypsennysaika riippuu näiden kypsymisnopeudesta. Kaada lähes kaikki keitinvesi pois ja soseuta blenderillä/sauvasekoittimella. Mukaan voi lorauttaa ruokakermaa, makukermaa tms mistä itse tykkää tai ihan vain keitinvedellä. Joukkoon voi lisätä pippuria, sormisuolaa tai itselle mieluisia mausteita tai yrttejä. Avot, se on siinä. Ei muutakuin herkuttelemaan. 


Varmasti vielä parempaa keittioa tulee jos tekee sen täysin tuoreista raaka-aineista, mutta sitten se ei olekaan enää se pikanopea ruoka. Eka kokkailukerralla yllätyin, että voiko näin maukasta keittoa saada näin "vähäpätöisistä" raaka-aineista, näin nopeaa. Totta se on.
Rehellisyyden nimissä täytyy myöntää, ettei meillä muut tätä suostu syömään mutta joka kerta rohkaisen lapsia edes ruokalusikallisen maistamaan. No saanpa herkutella yksin, ei ole ketään apajilla. 

Suolaa, suolaa enemmän suolaa.
-Nanni-

16 kommenttia:

  1. Höh,mie kirjoitin yhden kommentin ja hävisi.. :) En ole tekniikan ihmelapsi :/ Otetaanpas uusiksi.. Meilläkään tämmöiset keitot ei tahdo mennä kaupaksi joten niitä ei tehdä..
    Neiti on oppinut päiväkodissa maistamaan,koska maistettuaan siellä saa leivän;)
    Jos tahdot uutta makua keittoon,kokeile paistaa kasviksia ennen keittämistä hetki voissa,öljyssä tai voi öljy seoksessa..;) Mukavaa viikonloppua ja nauti lasi viiniä <3
    Noniin katoaakohan tämäkin bittiavaruuteen..;)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Voi ei mihinköhän se katosi. Netti on ihmeelline maailma, se elelee omia menojaan.
      No eihän ne mene meilläkään mutta syön itse, saan nauttia tästä ihan itse. Pippurikermalla siihen saa niin ihanan maun, testaileppa.
      Täällä tätä viiniä juuri litkitään. Se tulee kyllä nyt tarpeeseen you know!!!

      Poista
    2. Hyvä,hyvä ;) Rentoudu kunnolla.. Mie kun en osaa pientä määrää tehä niin sitten mie söisin sitä viikon :( Siksi mie en keitä sitä..:)
      Huomattiin rasvakeitin,taitaa tulla muutama kilo lisää. Itse tehdyt ranskalaiset, oi nam :)

      Poista
  2. Nam taas, näyttää niin herkulliselta että täytyypä kokeilla. Välillä sitä kaipaa jotain nopeaa ja maukasta ja tämä on sellainen. Ja vielä Ruusutarha-Muumikulhoon kauniisti laitettu, huomasiiin! ;) tr. Päivi

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Tein Päivi sen ihan sinua ajatellen. Noi on lasten astiat, meillä itsellä on Teemat. Ihanaa kun huomasit <3

      Poista
  3. Sosekeitto on hyvä vaihtoehto perinteiselle kala- ja lihakeitolle. Meillä on varsinkin neitokainen innostunut soseuttamaan lähes kaiken. Hyvää viikonloppua sinne. Täällä on ainakin vielä sateista. Ehkäpä aurinko pilkistää jossain vaiheessa :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Täällä sataa myös, mutta jospa huomenna taas olisi kuivempaa.
      Ihanaa viikonloppua myös sinne Marianne <3

      Poista
  4. Helppoa ja hyvää - ja nopeasti - kiitos:)
    Ihanaa viikonloppua, Nanni <3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Juuri sellaista <3
      Ihanaa viikonloppua Lady sinullekin.

      Poista
  5. Kiitti ohjeesta! Tosi helppo on ohje! Meilläkin vois jäädä syömättä, mutta jos sekaan laittas vielä jotain lihaa, niin sitten saattas myös lapsille mennä :D Ihanaa viikonloppua Nanni <3 Huomenna nähdään!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Itsellä pitäisi testailla muunlaisiakin variaatioita.
      Huomenna todellakin nähdään. Hyppään Helin kyytiin.

      Poista
  6. Nam! Herahti oikein vesi kielelle. Meilläkin saa ihan itse syödä kasviskeitot... :D

    VastaaPoista
  7. Pitääpä ottaa ruokalistalle tämä :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kantsii ehdottomasti. Itse ostin taas raaka-aineet pakastealtaalta.

      Poista
  8. Tämän keiton jopa minä saisin aikaiseksi :). Teen kyllä ihan kotiruokaa, mutta kasvissosekeitto on aina tuntunut työläältä...

    VastaaPoista

Ihanaa kun jaksat muistaa minua kommentilla, ne piristää päivääni.
Epäasialliset kommentit jätän julkaisematta.
-Nanni-